专家建议:肝脏不好少喝饮料
其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯都要比喝软饮料而摄入的苯要多,水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯;吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯,长期接触苯会导致血癌以及白血病。不过,专家提醒,由于苯甲酸纳(防腐剂)在体内的代谢主要是在肝脏部位,如果肝脏功能不好的人,建议少喝一些饮料,以免加重肝脏负担;而维生素C(抗氧化剂)是天然营养素,在各种果味饮料或天然果汁饮料中都会有,但其成分非常不稳定。
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 什么是碳酸饮料?
  科学的说法是:碳酸饮料是在一定条件下冲入二氧化碳所产生的气体制品。碳酸饮料有两种:一是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳气的饮料;二是在糖液中加入果汁(或不加入果汁)、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆,然后加入碳酸水而制成饮料。一般来说,除去蔗糖之外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
 谨慎饮用碳酸饮料
  专家建议,饮用和选购碳酸饮料的时候都要谨慎,更不要长期大量饮用。

相对来说,纯果汁的碳酸饮料营养比较丰富,有的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充维生素,倒是比较适合年轻人和儿童饮用,但是不能每天喝,或一次性大量饮用。

而一些含有咖啡因的碳酸饮料,可乐最有代表性,虽然具有提神的作用,但一般适合成年人偶尔感觉疲劳、精神不济的时候喝,不太适合儿童。

对于低热量型的碳酸饮料,因为热量比较低,而且糖分少,所以比较适合糖尿病患者,或是对糖和热量摄入有特殊限量要求的人。
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 什么是反式脂肪酸?
脂肪酸是主要由氢和碳原子组成的长链,根据其结构可以分成三大类:链条上每一个碳原子都尽可能多地与氢原子接合,达到“饱和状态”的,称为“饱和脂肪酸”;有的脂肪酸的链中间,少了一对氢原子,处于“不饱和状态”,称为“单不饱和脂肪酸”;有的脂肪酸少了多对氢原子,就叫做“多不饱和脂肪酸”。根据氢原子的缺失位置,多不饱和脂肪酸又分成欧米伽-3和欧米伽-6两类。食物的饱和脂肪酸主要来自动物产品和某些植物油(包括椰子油、棕榈油和可可油),不饱和脂肪酸主要来自植物油和海产品,其中橄榄油、菜籽油、花生油等。富含单不饱和脂肪酸,大豆油、芝麻油、玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸。
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 软饮料致癌?>>
 英国将测试软饮料苯含量
针对近几日在英国闹得沸沸扬扬的“软饮料苯含量超标”问题,英国食品标准局已表示将进行自己的测试。据称,测试将在接下来4周内完成,测试结果会及时向公众公布。

应英国食品标准局要求,英国软饮料行业此前已提供了英国市场上销售的230种软饮料的苯含量数据。食品标准局审查数据后认为,“检测到的苯含量非常低,不会对公众健康造成威胁”。但英国媒体却披露说,有些软饮料苯含量是英国饮用水苯含量标准的8倍,一些民间组织就此要求食品标准局重新调查。
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 芬达等软饮料可能产生致癌物
可口可乐和百事可乐公司旗下产品芬达汽水、美年达橙汁有致癌危险?这一消息被曝出后今天(4日)遭到可口可乐和百事可乐的质疑。英国食品标准局于当地时间3月2日在其官方网站公布消息称,一些软饮料可能产生致癌物苯。而据有关媒体报道,包括芬达汽水、美年达橙汁等众多流行软饮料都可能致癌。
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