中国保健品市场正在经历着一场史无前例的“信任危机”，行业虚假广告屡屡“伤众”，伪劣产品所带来的纠纷麻烦也总是此起彼伏、不绝于耳。这一现象也延伸至各个保健品展会中的参展产品。为了谋取暴利，一些普通食品摇身变成保健食品，登堂入室；一些没有验明正身的展品，堂而皇之的出现在世人面前……面对保健品行业的“历史问题”，保健品展会如何经营运作？这其中，“诚信”二字就更显得尤为重要了。11月中旬，在北京·中国国际展览中心将迎来第六届中国国际保健产业暨营养健康产品博览会，简称“健博会”这个在业内被誉为“中国健康行业群英会”的展会，无疑再度聚焦了人们的目光。

    需求旺盛：保健品展会引人关注的重要基础

    从保健行业的国家宏观管理和体系和政策、不断成熟地消费市场并趋于理性的消费的群体，以及创造并引导着细分市场消费者的消费理念和观念。“诚信”都无处不在的掌控着整个行业的发展命脉。中国保健品市场的发展现状用：“机遇与挑战、潜力与危机并存”来描述，恐怕再也合适不过了。

    一方面：全球保健品市场发展目前呈上升趋势。上世纪90年代以来，全球保健食品年销售额已达到2000亿美元以上。预计2009年处于有待完善阶段的我国保健食品销售额将达683．9亿元。

    而另一方面：中国保健品企业目前缺少理论创新却又是不争的事实，许多企业仍照搬照抄传统配方，把传统配方改头换面，换成新的包装。还有不少企业停留在功能性实验水平上。保健品生产技术也没有形成大规模的通过专利形成技术竞争力和垄断的能力。

    此外，保健品企业水平良莠不齐，许多企业采取短期的暴利行为，造成整个行业信任危机。要想有所突破，正如中国保健协会副秘书长贾亚光所言，保健品要想在展会上持续受宠，离不开整个保健品行业的良性健康发展。

    “说到底，保健品在终端的热捧程度之高是保健品在展会上受宠的一个重要原因。”中国保健品协会工作委员会会员杨泽认为，行业盛则展会兴，保健品庞大的市场需求日益凸显，作为拓市重要渠道的展会自然会引起业内的高度关注。目前零售终端市场竞争激烈，许多零售门店把药店转向高毛利产品的经营上，把销售目光转向了能为药店带来高利润的保健品系列。而保健品基本上能保持60%以上的零售毛利，有的甚至更高。

    记者在几次药品保健品交易会上发现，保健产品参展商（国食健字）大都占据了整个展会的半壁江山，而各种形式的保健品专业展会也应运而生。随着展会经济不断发展，与药品具有同样营销模式的保健品，也正在加大对展会的关注，并不惜重金凭借参展机会一展风采。可以说，通过展会招商已经成为保健品企业一条拓市的直通走廊。

    企业受益：保健品展会品牌确立的核心内容

    目前国内一些保健品展会多追求大规模、大声势。对此，洪飞认为，国内保健品展会不应单方面追求有多大规模，而是应为参展企业和专业观众提供真正的服务；让参展商能找到理想的合作伙伴，让采购商能真正采购到理想的产品。在根基上不能急功近利，应从品牌、信誉上来逐步提升，做到口碑相传。为此，就要考虑综合因素，做长远打算。

    以“世博威的健博会”为例，该公司至今已连续5年承办了中国国际保健产业博览会，这一过程同时也是一个积累的过程，包括对老客户的跟踪服务、信息定期交流、展会参展商选择等多个方面。洪飞表示，一个好的品牌需经过多年培育，不追求最大利益化，而是把所得收益持续投入下一届展会中，继续为企业服务。

    为保持每届展会的实效性，“世博威”组建了专业团队，通过信函、电子邮件、短信平台、全国免费电话等多种形式，针对性地选择有良好信誉的企业，邀请这些专业参展商。同时，也成立了招商团队，定期和一些信誉好的经销商进行联系，沟通，使其有兴趣参展。由此，专业生产企业和经销商会形成互动，确保展会交易量。服务延展性也是展会得以延续的关键，对于参展过的老客户，世博威展览公司仍继续定期提供服务，将老客户的产品等信息置于展会专业网站、建立厂家链接、定期为客户提供有效信息等。面对行业良莠不齐的现状，正如业内人士分析所言，专业化操作与品牌化思维将夯筑起我国保健类展会的大道通途。