据美国科学家8月31日发表的一份研究报告显示，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。

　　这项研究的负责人、阿拉巴马大学药物和毒物专家科勒尔·拉马蒂尼埃说，研究结果说明，摄入白藜芦醇不但对心脏有益，而且还有“强大的化学预防功效”。

　　阿拉巴马大学去年的一项研究还发现，白藜芦醇不仅对男性有好处，也能显著减少女性患乳腺癌的风险。

　　拉马蒂尼埃的研究小组正在设法确认，为取得预防癌症的效果，人们每天应摄入多少白藜芦醇。研究人员说，目前医生的建议是，男性平均每天喝两杯红酒，女性则一杯足矣。

　　葡萄、覆盆子、蓝莓和花生中也含有白藜芦醇。