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    5月20日是“全国学生营养日”,作为一个健康促进日,它时刻提醒人们关注孩子的营养和健康状况。有人猜想，全职家庭主妇的减少对孩子们的成长有绝对的影响。当女人们不能全心全意相夫教子的时候，GDP创造的主力——男人们，和未来社会的主力军——孩子们的生活质量都可能下降，尤其表现在营养不均衡和不良上。

    这绝对不是在抱怨撑起半边天的女人们，只不过当她们也同样闯荡江湖的同时，对家人的饮食安排就花不了太多心思了。身在校园的学生们还没有能力完全靠自己平衡饮食营养的时候，他们的口袋装了不少零钱，可以买PIZZA，吃盒饭，进KFC……看似选择多了，但是他们的营养状况却正在恶化，学生们的一日三餐，正四处流浪。

    早餐被省略

    早餐主力军：鸡蛋、牛奶、面包、豆浆、果汁等快速可食用的成品

    早餐耗时：10分钟

    早餐忽略程度：高

    在家长的督促下，现在孩子们吃早餐的质量倒是提高了不少。桌上的选择多了，花样不断翻新，还基本能满足挑食的孩子的需求。早上起床之后的时间的确很紧张，花10分钟左右的时间吃快速食品的比较多，只要时间略微充裕，早餐还是可以保证的。不过，重点就在于家长们时间也很紧张，很多孩子的早餐并无家长监管，他们自觉的程度也比较低，不吃早餐或者随便敷衍的现象比较严重。

    按照国外的科学标准，早餐提供的能量和营养素大约可占全天需要的30％左右。由于我国早餐传统、家庭环境和早餐供应体制等诸方面影响，中国学生的早餐还普遍达不到这样高的能量、营养要求。很多学生在去学校的路上随便嚼几口面包，喝几口牛奶了事，自身还意识不到早餐对一天学习状态的重要性。上课的时候感觉困倦，提不起精神，不安或躁动，注意力不集中，回答问题反应迟缓，记忆力明显减退，这些都直接影响学习成绩和效果，

    专家建议：据营养均衡要求，早餐最好包括谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果四类。