澳大利亚新南威尔士癌症研究会最近研究表明，如果乳腺癌或前列腺癌患者过量摄取大豆食品，有可能会产生新的肿瘤。

    该协会的营养学家凯西·查普曼则表示，过量食用大豆食品也可能致癌。查普曼认为，由于大豆中含有植物性雌激素，如果过度摄入有可能激发肿瘤的生长，并消减癌症治疗药物的疗效。