1.西红柿

    西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。

    矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。