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小贴示:海带的食疗作用
2006年8月30日 14:24  来源:新华网  

    含有丰富的碘,可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。

    含有藻胶酸和昆素,有降血脂作用。

    含有海带氨酸,具有降低血压作用。

    含有氯化钾和甘露醇,有利尿消肿作用。

    含有大量的钙和胶质,对放射性物质有特别亲和力,吸附放射性物质,使其随粪便排出体外,减少放射性物质在体内积聚,防止诱发癌症;含有的钙,可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激,具有防癌作用。

    但是,海带浸泡不到一昼夜不能吃。因海带中含有剧毒物质——砷,可氧化为砒霜。不经24小时浸泡会引起慢性积蓄性砒霜中毒。

 
 [关键词]:海带  发表评论    【推荐】 【打印
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