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早期营养决定孩子智力(图)
2006年7月24日 13:18  来源:北京青年报

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    孩子出生后的几年里,我们会特别关注他的营养状况:他吃得合适吗?他长得好吗?他健康吗?如果他现在发育良好,我们都会大大松一口气。可是,这个时期的营养对孩子的意义,远不止于他眼前的生长发育,它对孩子的健康有更深刻、更久远的影响。


    过去我们认为,把握好每日的营养素摄取和消耗之间的平衡,就把握好了孩子的饮食健康。现在看来,这个概念过于狭窄了。

    从每日的饮食中,孩子不仅要获取他正常生长发育所必需的营养,而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种营养素。这种看法来自一个营养学的新概念——“营养素银行”,这是近年来有关儿童生长发育的研究(特别是纵向研究)与成年人老化进程研究相结合而产生的概念。这个概念让我们看到了早期营养对今后生命质量的重要性。

    营养素的贮存和流失是一种生理现象。从人的一生来看,在儿童期,营养素的贮存是主要趋势;而进入成人期后,随着人的逐渐老化,重要营养素的生理性丢失会不断增加。到了生命的后期,与那些在儿童期重要营养素摄入不足的人相比,摄入量充足的人,这种生理性的丢失速率低、发生时间晚、丢失量少。这些人进入老年期以后,体内的营养素仍能保持在一定的生理水平,这些营养素所支持的组织结构和生理功能处于良好水平,他们的身体也能维持较好的健康状态。

 
 [关键词]:智力  发表评论    【推荐】 【打印
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